sacco del brigante

PIATTO A BASE DI CARNE E TARTUFO NERO DI BAGNOLI IRPINO INGREDIENTI 2 fettine di carne di vitello tagliate sottili 1 tartufo nero di Bagnoli Irpino tagliato a fette sottilissime 2 fette di caciocavallo fresco o scamorza asciutta o caciotta fresca di capra PREPARAZIONE Su una fetta di carne si dispongono uno strato di tartufo …

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